Weekend a la cote d’Opale: Randonnées et Découvertes Nature

Nous avons passé un weekend de 2 jours à Wissant, sur la Cote d’Opale, en France. Idéalement située pour la randonnée entre le Cap Gris Nez et le Cap Blanc Nez. Un séjour Revigorant au Cœur de la Nature.

Présentation

Wissant se situe à 327 km de Liège, soit environ 3h30 de route. Cette petite ville n’est pas desservie par un train.

Wissant est une commune française située dans le département du Pas-de-Calais en région Hauts-de-France. Située sur la Côte d’Opale, entre les caps Gris-Nez et Blanc-Nez, il s’agit d’une station balnéaire très attractive, qui multiplie sa population par huit chaque été.

Ce qui nous a décidé de rester à Wissant, c’est sa situation juste entre le Camp Gris Nez et le Cap Blanc Nez. Ce qui en fait un excellent choix pour la randonnée le long de la mer.

Nous avons particulièrement apprécié

• La tranquillité et le charme de Wissant hors saison.
• La randonnée au Cap Gris Nez
• La randonnée au Cap Blanc Nez
• La lumière sur les plages
• Le littoral sauvage, contrairement à la Belgique
• La gastronomie locale

Les randonnées locales

Les deux caps emblématiques offrent des paysages grandioses et des sentiers de randonnée magnifiques. Le cap Gris-Nez est le point de la côte française le plus proche de l’Angleterre.

Nous ne disposions que de deux jours complet sur place, le choix s’est donc fait pour une randonnée à chacun des deux caps.

Vous trouvez le guide complet pour chacune des deux randonnées ici après, ainsi que l’itinéraire au format GPX à télécharger pour marcher sans vous perdre.

Un peu d’histoire

Wissant et la Côte d’Opale ont une histoire façonnée par la mer. Port stratégique dès le Moyen Âge pour les échanges avec l’Angleterre, Wissant aurait même vu Guillaume le Conquérant y rassembler sa flotte. Les conflits franco-anglais et l’activité maritime ont marqué les siècles suivants. Au XIXe siècle, la ville devient une station balnéaire prisée, attirant des artistes. Les deux guerres mondiales ont profondément affecté la région, occupée et marquée par des destructions. Aujourd’hui, Wissant attire par ses paysages magnifiques et ses activités, mais doit concilier tourisme et préservation de l’environnement.

Patrimoine remarquable

Voici un petit aperçu des éléments du patrimoine les plus populaires à Wissant et sur la Côte d’Opale :

Incontournables naturels :

• Le Grand Site des Deux-Caps (Blanc-Nez et Gris-Nez) : Falaises impressionnantes offrant des vues spectaculaires sur la Manche. Idéal pour la randonnée et l’observation de la nature.
• La Baie de Wissant : Vaste plage de sable fin, parfaite pour les activités nautiques et les promenades.

Patrimoine bâti et historique :

• Le Typhonium (Wissant) : Ancienne villa des peintres Adrien Demont et Virginie Breton.
• Le Fort d’Ambleteuse : Fort maritime construit par Vauban.
• La Batterie Todt (Cap Gris-Nez) : Vestige du Mur de l’Atlantique, musée sur la Seconde Guerre mondiale.

Quelques musées

Voici les musées les plus populaires et intéressants près de Wissant et sur la Côte d’Opale :

• Batterie Todt (Cap Gris-Nez) : Musée majeur sur la Seconde Guerre mondiale, installé dans un bunker impressionnant. Incontournable pour les passionnés d’histoire.
• Nausicaá, Centre National de la Mer (Boulogne-sur-Mer) : Grand aquarium pour découvrir la biodiversité marine. Idéal pour une sortie familiale.

Ces deux sites attirent un large public et offrent des expériences très différentes, entre histoire et découverte du monde marin.

Notre séjour

Nous avions trouvé une petite maison sur AirBnB en plein centre de Wissant, particulièrement charmante et confortable. Vous trouverez le liens ici.

Outre les deux randonnées, nous en avons profité pour nous détendre et nous reposer. N’oubliez pas de vous balader simplement sur la plage en face du village. L’air est vivifiant, la lumière magique. Vous pouvez aussi apercevoir les falaises au loin.

Spécialités culinaire de la cote d’Opale

La Côte d’Opale offre une cuisine savoureuse mettant en valeur les produits de la mer et du terroir. Voici quelques-unes des spécialités culinaires les plus célèbres et populaires :

Produits de la mer :

• Les Moules-frites : Incontournable des côtes françaises et belges, les moules sont souvent préparées marinières ou au vin blanc et accompagnées de frites croustillantes.
• Le Hareng : Pêché localement, le hareng se déguste sous différentes formes : fumé (hareng saur, bouffi ou craquelot), mariné au vinaigre (rollmops) ou encore grillé.
• Les Fruits de mer : Plateaux de fruits de mer frais, huîtres, crevettes, bulots… La proximité de la mer garantit la fraîcheur des produits.
• La Gainée Boulonnaise : Sorte de bouillabaisse locale, cette soupe de poissons est un plat traditionnel de Boulogne-sur-Mer.

Plats typiques :

• Le Welsh : Plat réconfortant à base de cheddar fondu sur du pain, souvent agrémenté de jambon et d’une bière locale. Il existe des variantes avec du poisson (Welsh de la mer).
• La Carbonade flamande : Ragoût de bœuf mijoté à la bière, souvent accompagné de pain d’épices.

Fromages :

• Plusieurs fromages locaux existent, comme l’Écume du Touquet, la Tomme de Berck, ou le Pavé de l’Aa, souvent dégustés avec du pain frais et une bière artisanale.

Desserts et douceurs :

• La Tarte à libouli (ou tarte au papin) : Tarte à base de lait battu, typique de la région.
• Le Craquelin : Biscuit sec et croquant, souvent consommé au petit-déjeuner ou au goûter.

Voici quelques restaurants à Wissant et ses environs où vous pourrez déguster les spécialités culinaires de la Côte d’Opale

Quelques guides et lectures